The Smoking Carrot

Healthy Bowls with Texas Taste

ORDER NOW

AUSTIN'S ONLY HEALTHY BBQ

  • _B5A1214.jpg
  • _B5A7592.jpg
  • _B5A1217.jpg
  • _B5A1275.jpg
  • _B5A1327.jpg
  • _B5A1225.jpg
  • _B5A1367.jpg
  • _B5A1415.jpg
  • _B5A7464.jpg
  • _B5A1332.jpg
  • _B5A1484.jpg
  • _B5A1370.jpg
  • _B5A1559.jpg
  • _B5A1509.jpg
  • _B5A1424.jpg
  • _B5A1366.jpg
  • _B5A7541.jpg
  • _B5A1545.jpg
  • _B5A1295.jpg
  • _B5A7471.jpg
  • _B5A1436.jpg
  • _B5A7506.jpg
  • _B5A1356.jpg
  • _B5A7589.jpg
  • _B5A1282.jpg
  • _B5A7482.jpg
  • _B5A7556.jpg
  • _B5A7530.jpg
  • _B5A1521.jpg
  • _B5A7495.jpg
  • _B5A1384.jpg
  • _B5A7519.jpg
  • _B5A1292.jpg
  • _B5A7516.jpg
  • _B5A1543.jpg
  • _B5A1526.jpg
  • _B5A1414.jpg
  • _B5A7534.jpg
  • _B5A1193.jpg
  • _B5A1326.jpg
  • _B5A1507.jpg
  • _B5A7539.jpg
  • _B5A7590.jpg
  • _B5A1387.jpg
  • _B5A7587.jpg
  • _B5A7498.jpg
  • _B5A7490.jpg
  • _B5A1284.jpg
  • _B5A7513.jpg
  • _B5A7575.jpg
  • _B5A1539.jpg
  • _B5A7596.jpg
  • _B5A7521.jpg
  • _B5A1308.jpg
  • _B5A7531.jpg
  • _B5A7583.jpg
  • _B5A7569.jpg
  • _B5A7560.jpg
  • _B5A7565.jpg
  • _B5A7461.jpg
  • _B5A7535.jpg
  • _B5A1301.jpg
  • _B5A7536.jpg
  • _B5A7503.jpg
  • _B5A7591.jpg
  • _B5A7577.jpg
  • _B5A7543.jpg
  • _B5A7551.jpg
  • _B5A7529.jpg
  • _B5A7563.jpg
  • _B5A7595.jpg
  • _B5A7496.jpg
  • _B5A7568.jpg
  • _B5A7488.jpg
  • _B5A7572.jpg
  • _B5A7581.jpg
  • _B5A1407.jpg
  • _B5A1283.jpg
  • _B5A7586.jpg

Award-Winning Service

Owner Matt Gravilla is an award-winning BBQ chef who decided on a healthier take for filling, satisfying Texas favorites. He loves providing an optimal experience for patrons and offers smoked veggie bowls in Austin and the surrounding areas.

MORE ABOUT US

Ready to taste the difference? The Smoking Carrot offers a powerful culinary adventure for every taste bud across Austin County and Travis County. Check back to see where we’ll be setting up, and be sure to contact us if you’re looking for a fresh take on your favorite Texas bowl!

Visit Our Food Truck Today